Histoire et origines. Il y a des références au safran datant de l’an 2300 avant JC. C. A partir de cette date, les références sur son utilisation dans les rites et cérémonies religieuses, en médecine, en gastronomie, etc. sont variées et diverses. Selon les recherches des égyptologues, il était déjà largement utilisé dans l.. L’HISTOIRE DU SAFRAN. L’histoire du safran, sa culture et son usage, remonte à plus de 3 500 ans. Le safran apparaît dans le papyrus d’Esbers qui est un des plus anciens traités médicaux connus. Datant de 1550 an avant Jésus Christ, il était alors utilisé pour ses propriétés médicinales et utilisé dans plus de 30 recettes.
SAFRAN ⚜️ Bienfaits, Propriétés, Effets
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D’où vient le safran
Informations sur de la plante safran Apprenez à le cultiver et les utilisations les plus
Le safran serait apparu en Europe occidentale à partir du IXe siècle puis introduit en France au XIIe siècle, grâce aux croisades et aux échanges commerciaux avec l’Orient. Largement cultivée en France par le passé, c’est à cause des guerres, du manque de main d’œuvre, des hivers rigoureux et de la révolution industrielle que la production cesse définitivement en 1946.. Le safran, une épice aux multiples vertus utilisée depuis des milliers d’années Le safran est une épice qui provient de la production agricole du Crocus sativus. Cette épice, très prisée depuis des milliers d’années, est tirée des fleurs de cette plante. Le safran est une épice avec de nombreuses vertus gastronomiques et pharmaceutiques. C’est la […]
